Etwas spontan zutatenbeschaffungsmäßig eingeschränkt in meinem Coronahaushalt hatte ich in einer Lidl-Gemüserettertüte u.a. viele Karotten, ein riesiges Stück Ingwer und zwei Strünke Pak Choi, die verarbeitet werden wollten. Pak Choi mußte ich mich erst mal schlau machen, was in aller Welt das ist. Und dann auf die Suche nach einem Rezept gehen, das meinem "Speisekammerinhalt" entspricht. Und siehe da, ich hab was gefunden, das tatsächlich schmeckt. Und alle Zutaten dafür daheim außer den Kokoschips. Interessante Knoblauch-süß-sauer-Soja-salzig-Geschmacksmischung, aber dafür turboschnell gemacht. Und der Ingwer ist Gott sei Dank nicht prominent im Geschmack.
https://www.chefkoch.de/rezept…fanne.html
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